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COCINAR CON PLANTAS SILVESTRES

ORTEGA, INÉS

IVA incluido

Descripción
En nuestras cocinas se usan desde tiempos ancestrales gran variedad de plantas silvestres. Adaptadas a diversos climas y terrenos, a portan nutrientes valiosos y enriquecen la dieta con nuevos sabores y aromas. Recolectarlas es además una actividad saludable que no s conecta con la naturaleza.Este libro aporta el conocimiento necesario para encontrar las plantas adecuadas e incluirlas en nuestro s platos. Explica cómo diferenciar correctamente las especies y dedica un capítulo a cada planta, en los que aprenderemos a identifi carlas v...[Leer más]

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DetallesALIANZA EDITORIAL
2024
200 Páginas
Formato: Rústica
ISBN: 9788411487924
Idioma: CASTELLANOMateria: Gastronomía

TEMAS